« Capucine est toute en fruit et en gourmandise. Des fruits noirs et rouges mêlés. Du croquant et de la fraîcheur en bouche pour des gorgées suaves et rondes. La structure est intermédiaire et les tannins sont fondus. Bref, Beaucoup de fruits et de douceur. »
Composition : | Carignan, Bouschet Alicante, Merlot |
Accords : | Charcuterie, Grillades, Viandes rouges, Fromages, Légumes |
Service : | 16-18°, garde de 3-4 ans |