« Un assemblage de 7 vins issus de vieilles vignes. Au nez des notes de fruits exotiques : la mangue, de fruits blancs : poire, pêche, de fleurs blanches et un côté fumé. En bouche une attaque gourmande, harmonieuse, équilibrée et finale sur les épices. »
| Composition : | 7 cépages « Vieilles Vignes » |
| Accords : | Apéritif, poisson frais ou mariné, cuisine épicée, desserts, sur un buffet, pour le plaisir de découvrir. |
| Service : | En bouteille, 8-10°, garde de 5 ans |
