14,45

« Cette cuvée chatoyante aux reflets grenat comprend beaucoup de vieux carignans et de grenache. Complexe, riche et encore jeune, le nez s’ouvre sur des notes fumées, puis sur le sous-bois, le laurier et les petits fruits rouges bien mûrs. Le palais séduit par sa délicatesse, par la texture veloutée de ses tanins bien fondus et par sa finale harmonieuse et fraîche. Une belle expression pour un vin déjà prêt tout en gardant des réserves. »

Composition : Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre
Accords : Un beau carré d’agneau juste rosé, un train de côtes de porc épicée, un pigeon sanguin et quelques légumes de saison. Une belle tomme de chèvre (ou de vache ) des Pyrénées, un morbier. N’hésitez pas à m’adosser avec des produits de caractère, j’en ai à revendre.
Service : A carafer 1h, 16°, garde de 6-7 ans
Catégorie: Aux Maraichers 1, vin rouge_réserve
Étiquettes: Rouge

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